Restaurantes pernambucanos entre os 100 melhores do Brasil

Ao lado de restaurantes como o Dom, Glouton e Lasai, cinco restaurantes pernambucanos foram eleitos entre os 100 melhores do Brasil, de acordo com lista publicada nesta quinta-feira (19) pela Revista Exame

Por Gustavo Belarmino

Nos destaques de Pernambuco, o Seu Luna Restaurante, da chef Claudinha Luna, o Cá-Já, de Yuri e Allan Machado, o Oficina do Sabor, do chef César Santos, o Ponte Nova, de Joca Pontes e o Quina do Futuro, de André Saburó.

O ranking Exame Casual traz os destaques do ano, com votação de 60 críticos e influenciadores da área de gastronomia do País.

“Foram premiadas casas que conseguiram sobreviver a dois anos desafiadores, que apostam no uso de ingredientes de boa procedência e na criatividade da cozinha e, principalmente, que conseguem oferecer uma experiência única a uma clientela cada vez mais exigente”, diz a publicação.

A Casa do Porco, em SP, figura em primeiro lugar na lista, com 31 votos. O Oteque, Maní e Mocotó aparecem na sequência. Na lista completa escolhida pelo júri da Exame Casual aparecem endereços de dez estados brasileiros, além do Distrito Federal.

Os melhores de Pernambuco

Seu Luna Restaurante

Quina do Futuro

Cá-Já

Ponte Nova

Oficina do Sabor

Veja o ranking dos 10 melhores restaurantes do Brasil e confira a lista completa no link.

A Casa do Porco
Oteque
Maní
Mocotó
Origem
D.O.M.
Evvai
Charco
Lasai
Tanit

Revista Exame
https://exame.com/casual/100-melhores-restaurantes-do-brasil/

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