Restaurantes pernambucanos entre os 100 melhores do Brasil
- Gastronomia
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A chef do Seu Luna, Claudinha Luna. Foto: Filipe Ramos
Ao lado de restaurantes como o Dom, Glouton e Lasai, cinco restaurantes pernambucanos foram eleitos entre os 100 melhores do Brasil, de acordo com lista publicada nesta quinta-feira (19) pela Revista Exame
Por Gustavo Belarmino
Nos destaques de Pernambuco, o Seu Luna Restaurante, da chef Claudinha Luna, o Cá-Já, de Yuri e Allan Machado, o Oficina do Sabor, do chef César Santos, o Ponte Nova, de Joca Pontes e o Quina do Futuro, de André Saburó.
O ranking Exame Casual traz os destaques do ano, com votação de 60 críticos e influenciadores da área de gastronomia do País.
“Foram premiadas casas que conseguiram sobreviver a dois anos desafiadores, que apostam no uso de ingredientes de boa procedência e na criatividade da cozinha e, principalmente, que conseguem oferecer uma experiência única a uma clientela cada vez mais exigente”, diz a publicação.
A Casa do Porco, em SP, figura em primeiro lugar na lista, com 31 votos. O Oteque, Maní e Mocotó aparecem na sequência. Na lista completa escolhida pelo júri da Exame Casual aparecem endereços de dez estados brasileiros, além do Distrito Federal.
Os melhores de Pernambuco
Veja o ranking dos 10 melhores restaurantes do Brasil e confira a lista completa no link.
A Casa do Porco
Oteque
Maní
Mocotó
Origem
D.O.M.
Evvai
Charco
Lasai
Tanit
Revista Exame
https://exame.com/casual/100-melhores-restaurantes-do-brasil/
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