Minha Birosca Veg une arte e gastronomia em Caruaru
Iris Marcolino é filósofa e artista. Foto: Arquivo pessoal
Localizado no Auto do Moura, em Caruaru (PE),o novo empreendimento é uma iniciativa da artista Iris Marcolino, filósofa com mestrado e doutorado na área da educação e amante da arte. Iris reuniu no ano de 2020 todo o seu arsenal de experimentos que vai da cozinha ao palco, e deu origem à “Minha birosca Veg”.
O espaço oferece massas de fermentações naturais, kombuchas, vinhos e drinks, além de opções vegetarianas e não vegs. Além de um cardápio natural, suas obras de artes em cerâmicas e telas podem ser apreciadas e adquiridas no espaço. A biblioteca de Iris Marcolino ficam disponíveis para a leitura, no próprio local, com café e sobremesa.
A curadoria musical fica por conta da produtora Cantoriah, representada pela artista Riah Oliveira, que assina a agenda semanalmente.
Funcionamento da Minha Birosca Veg em Caruaru
O lugar funciona, na sexta à noite, a partir das 18h. Sábado e domingo, de 13h à 00h. A minha Birosca Veg só atende com reservas através do número 81 99441-6282 e segue todas as normas da OMS.
